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Hirotsugu Aisu, Sara Roversi, Domenico Tiso



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All You Can Eat | Padova | Ristorante Sushi Chiaki
Un angolo di Giappone moderno e trendy a Padova, dove potrai gustare dell’ottimo sushi ad un prezzo fisso, sia a pranzo che a cena: questo è il Ristorante Sushi Chiaki, dove benessere ed essenzialità del Sol Levante si fondono in un’esperienza che va oltre il piacere del gusto e coinvolge tutti i sensi.
Si dice sushi e subito si pensa: esotismo, contemporaneità, cool, tendenza. Ma se il sushi fosse invece molto di più? Ad esempio mangiar sano, equilibrio e tradizione? Il volume Sushi, gusto e benessere, con la ricchezza dei suoi contenuti e le splendide immagini che lo corredano rende pienamente giustizia alle tante virtù e proprietà di questo vero e proprio piatto della salute, che si consuma ormai in abbondanza in Italia ma che si conosce poco. Il libro, le cui foto sono state appositamente realizzate dal fotografo spagnolo Josep Pagans per questo progetto, è un interessante viaggio nella ricchissima cultura gastronomica giapponese. Grazie alla presenza di schede dedicate ad ogni singolo alimento – ad esempio daikon, wasabi, riso, sesamo, tè verde -, descrive le proprietà benefiche e nutrizionali di tutti i principali ingredienti che si usano per il sushi. Ma non solo: invoglia anche a realizzare a casa alcuni piatti, in virtù di una sezione dedicata alle preparazioni di cui vengono mostrate nel dettaglio le varie fasi, con il corredo di chiare istruzioni facili da seguire. A rendere ancora più appassionante e originale questo viaggio, un intero capitolo è poi è dedicato alle regole del galateo giapponese della tavola, secondo il quale apprendiamo, ad esempio, che giocherellare con le bacchette è considerato un comportamento disdicevole.
AUTORE:
Hirotsugu Aisu, Sara Roversi, Domenico Tiso
ISBN:
8883428196
DATA:
dicembre 2009


Formato: MOBI.DOC.PDF.TXT.EPUB
Lingua: Italiano


Dimensioni: 1426 KB



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Motoi Japan & Restaurant

Ristorante con cucina tipica orientale a Padova in zona Guizza dove puoi trovare i migliori piatti della tradizione cinese e giapponese, sia cotti che crudi. Serviamo piatti preparati solo con ingredienti di prima qualità che potrai accompagnare anche con vini italiani, all’insegna del gusto e del benessere.

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